КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ Ингредиенты: куриное филе 500 гр. помидоры 2 шт. твердый сыр 150 гр. сметана 15-20% 200 гр. шампиньоны 300 гр. соль по вкусу. растительное масло 1 ст.л. Приготовление: 1. Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. 2. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить. 3. Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу. 4. Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить. 5. Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью. 6. Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки. 7. Этого нет в авторском рецепте, но я в сметану ещё пару яиц вбил, размешал, и уже затем добавил сыр. И не пожалел, очень вкусно получилось. 8. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40 минут, до готовности курицы (смотрите по своей духовке). У меня порядка 50 минут простояла, получилось отлично! 9. Сразу по готовности запеканка форму держать не будет, но - очень вкусно! 10. А когда остынет - уже можно порционно не накладывать, а нарезать :) Приятного аппетита!